A soli 15 km da Sellano, tra i dolci pendii che uniscono Cammoro, Molini e il borgo di Rasiglia, il Ristorante Casaletto è un angolo di autentica cucina Umbra, dove la cucina parla il linguaggio della tradizione contadina e dell'ospitalità di montagna. Il tipico ristorante verace da non perdersi.
Dal 1973 accoglie famiglie, escursionisti e gruppi in un ambiente caldo e genuino, circondato dalla natura. I piatti nascono da ricette umbre tramandate nel tempo, reinventate con creatività e rispetto da Rita, erede delle storiche cuoche Anna e Angela.
Sedersi al Casaletto significa gustare sapori autentici, ma anche vivere un'esperienza: il profumo del bosco, il rumore del torrente Fauvella e vedere il "gigante bianco"- il bue Chianino- che pascola nei prati vicini, raccontano una terra generosa, fatta di silenzi e armonie naturali.
| mercoledì | Chiuso |
| giovedì | Chiuso |
| venerdì | Chiuso |
| sabato | 12–22 |
| domenica | 12–22 |
| lunedì | Chiuso |
| martedì | Chiuso |
Il Casaletto è anche Azienda Agraria
La terra, la passione, la famiglia
Il Casaletto è anche azienda agricola, cuore pulsante di una tradizione che dura da tre generazioni. L'Azienda Agraria Bianchi si estende tra Trevi, Campello e Sellano, con il centro operativo a Casaletto, tra i monti dell'Umbria, a metà strada tra Foligno, Spoleto e la Valnerina.
Fieri produttori di pregiata Chianina di alta qualità, coltivano cereali, foraggi e si dedicano con cura alla gestione forestale e alla cura del territorio. Il tutto in armonia con la natura e con un profondo legame al lavoro agricolo, che è anche fonte di sostentamento per diverse famiglie locali.
ristorante.casaletto@libero.it
Reservation +39 0743 97146
06030 Casaletto Di Sellano
